タルトの人気の種類には、タルトタタンが挙げられます。
タルトの型にキャラメリゼした林檎を敷き詰めて、その上からタルト生地を被せて焼き上げます。
食べる時は林檎が上になるようにひっくり返しましょう。
タルトフリュイも人気の種類です。
カスタードクリームなどを入れたタルト生地に、さまざまな種類のフルーツをトッピングします。
サクサクした食感のタルト生地と甘酸っぱいフルーツの組み合わせが抜群です。
タルトフロマージュも人気の種類だといえるでしょう。
フランス語で「白いチーズ」という意味があるフロマージュを使って作るお菓子です。
たっぷりとフロマージュを使用するため、チーズケーキのような濃厚な味わいを楽しむことができます。